料理にさっと振りかけるだけ、香り高いトリュフを堪能する週末
¥4,500
いつもの料理をぐっと格上げしてくれるトリュフと掛け合わせた調味料たち。
今回お届けするのは、サマー トリュフ オイルと白トリュフ塩。
生のトリュフをオイルに漬け込んだトリュフオイルは、風味・香り付けはもちろん、いつもの料理に深みをプラスしてくれる優れもの。
そして、トリュフ塩とは、乾燥させたトリュフに岩塩や海塩などの塩を合わせた調味料のこと。
料理に使うだけでなく、料理の仕上げにさっと振りかけるだけでも、トリュフの豊かな風味が広がります。
こちらのトリュフオイルとトリュフ塩は、白トリュフの産地として有名なピエモンテ州アルバ県ランゲにある世界屈指のトリュフメーカータルトゥフランゲ社のアイテム。
この地方に数多くあるトリュフメーカーの中でも、トリュフの品質がとても高く、多くの星付レストランから信頼されています。
ポテトやカプレーゼにサッとふりかけて、トリュフの贅沢な風味を楽しみませんか？
＜トリュフオイル＞
原産国｜イタリア
内容量｜91.6g
サイズ｜φ50 × 120(mm)
原材料｜食用オリーブ油、黒トリュフ(サマートリュフ)、香料
＜トリュフ塩＞
原産国｜イタリア
内容量｜30g
サイズ｜φ45 × 50 (mm)
原材料｜食塩、乾燥白トリュフ、香料
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